Beslenme, Genel

Yediklerinizin Bir Parçasından Sebze Yetiştirmek

Yediklerinizin Bir Parçasından Sebze Yetiştirmek

MEYVE SEBZE ARTIKLARINI ÇÖPE ATMAYIN! YENİDEN DOĞAYA KAZANDIRIN! YEDİĞİNİZ MEYVE SEBZE ARTIKLARINI DİKEREK VEYA SUYA KOYARAK YENİDEN ÜRETİM YAPMAK MÜMKÜN. Tükettiğimiz sebze ve meyvelerin bir bölümü ile veya artıklarını çöpe atmak yerine onları tekrar doğaya kazandırarak yeniden ürün elde edebiliriz. Elde ettiğimiz bu artıkları toprağa ekerek veya suyun içerisinde koyarak yeniden meyve ve sebze oluşumu

Devamını Oku...

Beslenme, Şifalı Bitkiler

Yenibahar Baharatının Faydaları

Yenibahar Baharatının Faydaları

Yenibahar Baharatı Faydaları Nelerdir Yenibahar Baharatı, Amerikanın sıcak bölgelerinden yetişen mersingillerden bir bitkidir. Bitkinin kök kısmı odunsu şekildedir ve boyu 10 metreye kadar uzayabilmektedir. Jamaika biberi olarak da adlandırılır. Tarçın, Hindistan cevizi, karanfil ve zencefil gibi bir çok baharatın kokusunu taşıdığından İngilizce’de “allspice” yani tüm baharatlar adını almıştır. Bir çok baharatın kokusunu almış olsa da

Devamını Oku...

Beslenme, Şifalı Bitkiler

Karpuz Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir

Karpuz Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir

Karpuz Çekirdeği Neye İyi Gelir Karpuzu hepimiz çok severiz ve özellikle yaz aylarında ferahlatıcı etkisinden dolayı çok miktarda tüketiriz. Çekirdekleri ise çöp olarak atılır. Karpuz çekirdeği aslında kurutulup kavrulduğunda tadı güzel bir besin haline gelebiliyor. 20 gram kurutulmuş karpuz çekirdeği günlük protein ihtiyacının % 10’unu karşılayabilir. Yani protein içeriği çok yüksek bir besindir. Ayrıca içerisinde

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Kendisi Küçük Faydası Büyük Fındık

Kendisi Küçük Faydası Büyük Fındık

En güzel atıştırmalıklardan biri olan fındığın faydaları saymakla bitmiyor. Yılda ortalama 1000 ve 2000 mm arası yağışa ihtiyaç duyar ve ılıman iklimde yetişmeye daha uygun olan fındık magnezyum, çinko, potasyum, demir ve kalsiyum açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Günlük yaşantımızda sıklıkla tüketilen fındığın sağlığımız açısından birçok faydası bulunuyor. Peki fındık yemenin faydaları nelerdir? İşte mucizevi

Devamını Oku...

Beslenme, Şifalı Bitkiler

Sakız Kabağının Faydaları Nelerdir

Sakız Kabağının Faydaları Nelerdir

Sakız Kabağı Hakkında Genel Bilgilendirme Sakız Kabağı; ülkemizde bolca yetişen bir kabak türüdür. Kabakla özdeşleşen yani en çok bilinen ve tüketilen kabak türüdür. Bilimse adı Cucurbita pepo’dur. 100 gram sakız kabağı, 94 gram su, 3 gram karbonhidrat, 1.3 gram protein, 0.10 gram yağ, 1.3 gram lif içerir. Çiğ sakız kabağı içerisinde bol miktarda C vitamini

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Hibeş Nasıl Yapılır

Hibeş Nasıl Yapılır

Hibeş Sosu Nedir Antalya’ya ilimize özgü bir meze ve sostur Hibeş. Sadece bir meze değil bazı öğünlerde sadece ekmek ile tüketilebilecek bir öğün dahi olabilir. Bazı yemeklere sos olarak ilave edilebilir. Çok besleyici, doyurucu özelliği vardır. Özellikle kilo almak isteyenler için tavsiye edilir. Uzun ömürlü bir meze olduğundan fazlaca yapılıp kavanozlara doldurularak uzunca bir süre

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Avokadonun Çekirdeğini Atmadan Bir kez Daha Düşünün

Avokadonun Çekirdeğini Atmadan Bir kez Daha Düşünün

Avokadonun hem çekirdeği hem de kendisi sağlığımız üzerinde birçok fayda sağlıyor. Zayıflamadan kanseri önlemesine kadar pek çok alanda yararları var. Avokadonun içeriğindeki aminoasitlerin %75’i çekirdeğinde bulunur. Dahası, avokado çekirdeği diğer tüm yiyeceklerden daha fazla miktarda çözünür lif içerirler. Peki avokado çekirdeğinin faydaları nelerdir? Avokado çekirdeğini nasıl tüketmeliyiz? İşte avokado çekirdeğinin mucizevi faydaları… KİLO KAYBINA YARDIMCI

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Portakal, Mandalina, Limon Kabuğu Sirkesi

Portakal, Mandalina, Limon Kabuğu Sirkesi

Meyve kabuklarından harika sirkeler kurmanız mümkün. İşte detaylar.. Limon Kabuğu Sirkesi Nasıl Kullanılır Öncelikle meyve kabukları çöp değildir, meyve kabukları oldukça değerli vitamin ve mineralleri barındırırlar. Özellikle portakal kabuğu, limon kabuğu yada mandalina kabuğu hem güzel kokularıyla hem de mikrop öldürücü özellikleri ile temizlik amaçlı sirke yapımı için kullanılabilir. Limon kabuğu sirkesi bu amaçla evde

Devamını Oku...

Beslenme, Şifalı Bitkiler

Karanfilin ve Karanfil Çayının Faydaları

Karanfilin ve Karanfil Çayının Faydaları

Karanfil Nerelerde Kullanılır Karanfilin Faydaları Nelerdir Baharat olarak kullanılan karanfil, Syzygium aromaticum olarak bilinen bir ağaçtan elde edilmektedir. Binlerce yıldır özellikle Çin’de başta ağız kokusunun giderilmesi olmak üzere pek çok alanda kullanılan bir baharattır. Çiviye benzediği için Fransızca’da clou adı verilmiştir. İngilizce’de Clove olarak bilinir. Anavatanı Endonezya’dır. Diş ve Dişeti Ağrılarına ve Ağız Kokusuna Karşı

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Anneannelerin Kavurga Tarifi

Anneannelerin Kavurga Tarifi

Kavurga, Türklere özgü, tahıldan yapılan geleneksel ve yöresel bir kuru yemiş türüdür. Türkiye’de farklı yörelerde çeşitli tohumların da buğday tanelerine karıştırılarak kavrulması ile yapılmaktadır. Daha çok Nevşehir, Malatya, Çankırı, Afyonkarahisar, Emirdağ, Sivas, Yozgat, Kayseri, Erzurum, Kars gibi Anadolu’da kışın uzun ve sert geçtiği bölgelere özgü bir yemiş türüdür. Yıkanmış tahılın yanmaz bir tava ya da

Devamını Oku...