Sandaloz Sakızı Hakkında Bilgi Sandaloz sakızı Kuzey Afrika’da yetişen Sandaraca isimli bitkiden elde edilen açık sarı renkli reçineye verilen isimdir. Kırılgan bir yapıya sahiptir, ısıyı görünce kolayca erir. Tunus, Cezayir ve Malta gibi ülkelerde yetişir. Faydalarına geçmeden evvel bir hususu hatırlatmak isteriz: Sandaloz sakızının bahsedilen faydaları ile ilgili bilimsel açıklamasına yaptığımız araştırmalarda rastlayamadık. Sandaloz Sakızı
Kimyonun Faydaları Hakkında Kimyon maydanozgiller ailesinden bir bitkidir ve bilimsel adı ‘Cuminum cyminum’dur. Kimyon Asya ve Hint mutfağında geniş ve önemli bir kullanım alanına sahiptir. Zengin bir beta-karoten kaynağıdır. Beta-karoten karaciğerde depolanarak ihtiyaç halinde A vitaminine dönüştürülen A vitamini öncüsüdür. Bunun yanı sıra bünyesinde C, E, K vitaminleri de barındırır. Kalsiyum, demir ve fosfor mineralleri
Nevruz Çiçeği Nedir, Faydaları Nelerdir? Bilimsel adı ‘Iris ensata’ olan nevruz çiçeği zambakgiller ailesinden bir bitkidir. Baharın habercisi nevruz çiçeği karların erimeye başladığı mart ayı başlarında çıkar. Halk dilinde navruz diye de anılır. Anadolu’nun pek çok yerinde kendiliğinden yetişen nevruz çiçeği; yabani arslanağzı, yabani keten adlarıyla da bilinir. Güneş ışınları kendisine temas ettiğinde ışıltılı hoş
Ceviz ağacı insan için her şeyiyle fayda sunan muhteşem bir bitkidir. Yaprağı ayrı şifa, meyvesi ayrı, yağı ayrı bir şifadır. İçeriğinde barındırdığı vitamin ve mineraller onu doğal bir eczane haline dönüştürmektedir. Kalp sağlığından beyin sağlığına kadar önemli faydaları bulunan cevizle ilgili Anadolu insanında ‘Ceviz ağacının altında oturulmaz, erken öldürür’ diye bir kanı vardır. Peki bunun
Şiraz Üzümü Nedir? iran’ın Şiraz bölgesinde yetişip, buradan Dünya’ya yayıldığı için Şiraz üzümü diye bilinmektedir. Şiraz bu üzümden elde edilen şarapları ile nam salmış bir şehirdir. Şiraz üzümü mor-siyah renge sahiptir. Fransa’da Syrah, bazı ülkelerde Shiraz olarak bilinir. Anadolu topraklarında da rahatlıkla yetişebilme ortamını yakalayan bu üzüm özellikle Malatya bölgesinde bolca yetiştirilmektedir. Şırası, pekmezi, şarabı,
Yeşil Çay Nasıl Elde Edilir? İlk olarak Çin’de bulunup denenen yeşil çay tahmini 5000 yıl öncesine kadar dayanmaktadır. Siyah çay gibi ‘Camellia sinensis’ yapraklarından elde edilmektedir. Yeşil çay siyah çay gibi herhangi bir fermantasyondan geçirilmez. Yapraklar doğrudan kurutulur. Antioksidan oranı siyah çaydan fazladır. Yeşil Çayın Faydaları Yeşil çay zengin bir antioksidan kaynağıdır. Üzerinde bilim adamlarınca
Karpuz Kabuğunun Faydaları Nelerdir Yaz mevsiminin en sevilen ve en çok tüketilen meyvesi karpuz. İçi kadar kabuğuyla da tam bir şifa deposu. Peki, karpuz kabuğunun nelere iyi geldiğini hiç merak ettiniz mi? Çok güçlü bir antioksidan olan karpuz kabuğu, içerisinde barındırdığı likopen sayesinde prostat kanseri önleme özelliğine sahiptir. C vitamini bakımından çok zengindir. Öyle ki
Ayçekirdeği Tüketmek Nelere İyi Gelmektedir Ayçiçeği çekirdeğini burada tanıtmaya gerek duymuyoruz. Herkesin bildiği, çitlemesinin insana ayrı bir tat ve haz verdiği harika bir besindir. Peki her fırsatta alıp çitlediğimiz ayçiçeği çekirdeğinin faydalarını hiç merak ettiniz mi? Ayçekirdeği güçlü bir antioksidan olan E vitamini bakımından zengindir. Öyle ki 1 avuç kadarını tüketmek günlük E vitamini ihtiyacının
Marul Hakkında Genel Bilgilendirme Bilimsel adı ‘Lactuca Sativa’ olan marul insanlığın eskiden beri kullandığı temel sebzelerden birisidir. Canlandırıcı, arındırıcı ve sakinleştirici özelliği ile sebzeler içerisinde ayrı bir yeri vardır. Marul kalorisi oldukça düşük bir sebzedir. %90-95 oranında sudan oluşur. A, C, E, K ve B vitaminlerinin birçok çeşidinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, fosfor, demir, magnezyum,
Üzüm Suyu Faydaları Hakkında Üzüm suyu bilim insanlarının ‘bitkisel süt’ olarak tanımladığı şifa deposu bir içecektir. Üzerinde son zamanlarda yapılan araştırmalar faydalarının ne kadar önemli olduğunu ortaya koymaktadır. Güçlü bir antioksidan olma özelliğinin yanı sıra A, B, C vitaminleri ile demir, potasyum gibi mineraller bakımından da zengindir. Üzüm Suyu Faydaları Düzenli içilen üzüm suyu kanın