Beslenme, Genel

Tam Kıvamında Çilek Reçeli Tarifi

Tam Kıvamında Çilek Reçeli Tarifi

Bahar mevsiminin gelmesiyle tezgahları süsleyen çilek, hoş koku ve aroması ile harika bir yiyecek. İşte size tam ölçüsü ile çilek reçeli tarifi

Tam Kıvamında Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Reçeli Malzemeler

– 2 kg çilek
– 2 kg şeker ( 7-8 su bardağı)
– Birkaç damla limon suyu

Çilek Reçeli Yapılışı
Yıkanmış ayıklanmış çileklerin üzerine şeker dökülür ve bir gece bekletilir. Ocağın üzerinde orta ateşte kaynatılır. Kaynarken üzerinde oluşan köpükler kaşık yardımı ile alınır. Köpüklerin alınmasındaki amaç reçelin kıvamının güzel olması ve çabuk bozulmasını engellemek için. Daha sonra 40-45 dakika kaynatılır ve ocaktan inmeye yakın üzerine limon eklenir. Sıcak sıcak kavanozlara alınır ve kapakları sıkıca kapatılır. Reçel soğuduktan sonra hemen tüketebilirsiniz.

Not: Reçel miktarını azaltmak isterseniz malzemeleri yarıya indirerek yapabilirsiniz…
Afiyet olsun.


-------- Sponsorlu İçerikler --------

İlginizi Çekebilir: