Beslenme, Genel

Gluten Nedir,Hangi Gıdalarda Bulunur?

Gluten Nedir,Hangi Gıdalarda Bulunur?

Gluten Nedir, Hangi Gıdalar Gluten İçerir Gluten; buğday başta olmak üzere tahıllarda bulunan bir protein grubuna verilen addır. Hakkında olumlu olumsuz çeşitli spekülasyonlar bulunan bir maddedir. Buğday içerisinde glutenin ve gliadin adı verilen iki protein su ile etkileştiğinde gluten adı verilen esnek maddeyi oluşturmaktadırlar. Hamura esnekliği veren de aslında bu glutendir. Unun su ile teması

Devamını Oku...

Alternatif Tıp, Beslenme

Lahananın Kansere Olan Etkisi Üzerine Bir Araştırma

Lahananın Kanser Üzerine Olan Etkisi Üzerine Bir Araştırma

Yakın zamanlarda İngiltere’de yapılan Ulusal Kanser Araştırma Konferansı’nda lahana grubu sebzelerde bulunan indol-3-karbinol adlı maddenin kanser hücrelerini öldürmeye yardım edebileceğinden; özellikle de kemoterapi alan hastalarca tüketilmesi gerektiği belirtildi. Lahanada bulunan ve sülfür içeren bileşiklerdeki indol grubu; gıdalarla birlikte aldığımız kanserojen maddeleri bağlayıp etkisiz hale getiriyor. Yani bu da demek oluyor ki bu sebze kürler halinde

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Dilimlenmiş Soğan Tehlikesi

Dilimlenmiş Soğan Tehlikesi

Vitamin deposu ve doğal antibiyotik olduğunu; bugün birçok rahatsızlığın oluşumunu önlediği hatta var olanları da tedavi ettiğini bildiğimiz soğanının dilimlenmiş halinin sağlık açısından ciddi tehlikelere neden olduğunu daha önce duymuş muydunuz? Her daim mutfağımızda bulunan, birçok yemeğin olmazsa olmazı soğanın sağlığımıza olan faydaları saymakla bitmez. Etkili bir antibiyotiktir. Hem çiğ hem de pişmiş olarak sofralarımızda

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Suda Bekletilmiş 4 Adet Bademin Faydaları

Suda Bekletilmiş 4 Adet Bademin Faydaları

Akşam yatmadan evvel 4 adet çiğ bademi bir bardak suyun içerisine koyun. Uyandığınızda bu 4 bademi aç karna yiyin. Kalp sağlığı için elzem olan potasyum açısından son derece zengin olan badem, kalbinizi korur ve organizma için harika bir terapi olur. Uyandığınızda kendinizi yorgun hissediyorsanız eğer, suda beklemiş 4 adet badem enerjinizi geri yerine getirecektir. İçerdiği

Devamını Oku...

Beslenme, Şifalı Bitkiler

Liçi Meyvesi Nedir Faydaları Nelerdir

Liçi Meyvesi Nedir Faydaları Nelerdir

LİÇİ NEDİR? “KRAL MEYVESİ HAKKINDA BİLGİ” Liçi meyvesi (LYCHEE) ismi çok duyulmayan bir meyve olup Çin kökenlidir. Geçmiş yıllarda Çin’de halktan vergi olarak toplanılan liçi meyvesine bu sebeple kral meyvesi’de denilmektedir. Günümüzde Güney Asya ve Güney Amerika’da sıklıkla yetiştirilir. Vitamin ve Mineraller Bakımından Çok Zengin Olan LİÇİ MEYVESİ Metabolizmayı Hızlandırarak Zayıflatıyor Liçi meyvesi mükemmel bir

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Kışlık Domates Konservesi Hazırlama

KIŞA HAZIRLIK KONSERVE DOMATES SOSU NASIL YAPILIR? KIŞLIK DOMATES HAZIRLAMA Sıcak havaların artması ile birlikte Ağustos ayının ortasından Eylül ayına kadar olan sürede domates en lezzetli ve bol olduğu zamanlarını yaşar. Bu dönemlerde eğer kış için domates konservesi hazırlamak, kış aylarında tazecik domateslerden elde ettiğiniz konserveleri tüketmek isterseniz mutlaka yaz sonunda hazırlıklarınızı yapmalısınız. Yazın sonlarına

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Gece Uyumadan Önce 1 Diş Sarımsak Yutuyoruz

Gece Uyumadan Önce 1 Diş Sarımsak Yutuyoruz

Gece yatmadan önce bir diş sarımsağı ezip yutuyoruz. Hepsi bu kadar.. Doğal bir antibiyotik olan sarımsağın sağlık açısından ne kadar faydalı bir besin kaynağı olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Cilt bakımı, saç bakımı ve iç hastalıklarının tedavisinde yaygın bir şekilde kullanılan sarımsak bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesini sağlayarak, vücudu bağışıklık sistemine bağlı gelişen hastalıklara karşı koruyucu görevi vardır.

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Yumuşak Kavurma Nasıl Yapılır

Yumuşak Kavurma Nasıl Yapılır

Yumuşak Kavurma Nasıl Yapılır Evde yapılan kavurma ise hiç bir ilave katkı maddesi ve koruyucu içermediğinden güvenilir bir besindir. En iyi kavurma genel olarak dana etinden yapılmaktadır. Vereceğimiz tarif kışlık kavurma tarifi olarak geçmektedir. Kış ayları veya ramazan aylarında zamandan kazanmak için güzel bir yöntemdir. Yumuşak Et Kavurması için Püf Noktaları Tuz en son atılmalıdır.

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Kuşburnu Marmelatı Faydaları Nelerdir

Kuşburnu Marmelatı Faydaları Nelerdir

Kuşburnunun muazzam faydalarını kuşburnu marmelatı ile sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Tadanların vazgeçemediği bu harika tat şifa yönünden de oldukça önemlidir. İçeriğinde bulunan zengin vitaminler sayesinde yaz ve kış aylarında kahvaltılarda tüketilmesinde yarar vardır. C vitamini deposu olarak bilinen kuş burnu bu özelliği sayesinde kış mevsiminde soğuk algınlığı ve hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır. Kuşburnu meyvesi C vitamini

Devamını Oku...

Beslenme, Genel

Doğal Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır?

Doğal Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır?

Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır Öncelikle ve eğer mümkünse kuşburnu marmelatı şekersiz yapılmalıdır. Bu şekilde şeker hastalığı sorunu bulunanlar için harika bir lezzet ortaya çıkacaktır. Şekersiz marmelat bu hali ile oldukça lezzetli olacaktır. Şekersiz kuşburnu marmelatı çok faydalı bir besindir ancak tek kusuru çabuk bozuluyor olmasıdır. Sizlere tavsiyemiz şeker koyacaksanız şeker miktarını oldukça az tutmanızdır. Şekersiz

Devamını Oku...