Beslenme, Genel

Koruk Ekşisi Nasıl Yapılır?

Koruk Ekşisi Nasıl Yapılır?

Koruk Nedir, Koruk Ekşisi Nasıl Yapılır? Koruk olgunlaşmamış, ham üzüm demektir. Romalılardan bu yana ham üzümden koruk suyu, koruk ekşisi, koruk şerbeti gibi değişik sos ya da içecekler elde edilmiştir. Salatalara, bamya yemeğine, kısır ve dolmalara oldukça yakışan koruk ekşisi nar ve limona alternatif olarak kullanılabilecek güzel bir tattır. Türk mutfağının yanında Fransız mutfağında da

Devamını Oku...